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黒毛和牛サーロインステーキ800g(160g×5枚)
¥16,200
黒毛和牛の赤身の部分は上品で柔らかです。 そこに脂のさしが細い糸のようにきめ細かく入った霜降りで、甘味があります。 柔らかなお肉を一口噛んだ時に、口中にじゅわーっと広がる肉汁の美味しさ・・・サンミ特製のあさつきソースは醤油ベースで、霜降りのお肉の美味しさを更に引き立てます。
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黒毛和牛A5サーロインステーキ800g(160g×5枚)
¥17,820
黒毛和牛の赤身の部分は上品で柔らかです。 そこに脂のさしが細い糸のようにきめ細かく入った霜降りで、甘味があります。 柔らかなお肉を一口噛んだ時に、口中にじゅわーっと広がる肉汁の美味しさ・・・サンミ特製のあさつきソースは醤油ベースで、霜降りのお肉の美味しさを更に引き立てます。
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黒毛和牛フィレステーキ480g(160g×3枚)
¥18,360
黒毛和牛の赤身の部分は上品で柔らかです。 そこに脂のさしが細い糸のようにきめ細かく入った霜降りで、甘味があります。 柔らかなお肉を一口噛んだ時に、口中にじゅわーっと広がる肉汁の美味しさ・・・サンミ特製のあさつきソースは醤油ベースで、霜降りのお肉の美味しさを更に引き立てます。
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黒毛和牛フィレステーキ800g(160g×5枚)
¥28,620
黒毛和牛の赤身の部分は上品で柔らかです。 そこに脂のさしが細い糸のようにきめ細かく入った霜降りで、甘味があります。 柔らかなお肉を一口噛んだ時に、口中にじゅわーっと広がる肉汁の美味しさ・・・サンミ特製のあさつきソースは醤油ベースで、霜降りのお肉の美味しさを更に引き立てます。
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黒毛和牛サーロインすき焼き400g
¥8,640
~黒毛和牛サーロイン 厳選黒毛和牛ですき焼き!~ 赤身の肉に、細く糸のように細かく入った霜降りの肉に サンミ高松のすき焼きのたれをかけジューッと焼く。 部屋には、砂糖と醤油と肉汁の良い香り・・ 繊細な霜降りの脂身がとけ、すきやきだれの味がジューシーな 肉にからみあう濃厚な味わいをご家庭でご賞味下さいませ。 (すきだれの一部に小麦を含む)
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黒毛和牛サーロインすき焼き800g
¥16,200
~黒毛和牛サーロイン 厳選黒毛和牛ですき焼き!~ 赤身の肉に、細く糸のように細かく入った霜降りの肉に サンミ高松のすき焼きのたれをかけジューッと焼く。 部屋には、砂糖と醤油と肉汁の良い香り・・ 繊細な霜降りの脂身がとけ、すきやきだれの味がジューシーな 肉にからみあう濃厚な味わいをご家庭でご賞味下さいませ。 (すきだれの一部に小麦を含む)
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黒毛和牛A5サーロインすき焼き400g
¥9,720
~黒毛和牛サーロイン 厳選黒毛和牛ですき焼き!~ 赤身の肉に、細く糸のように細かく入った霜降りの肉に サンミ高松のすき焼きのたれをかけジューッと焼く。 部屋には、砂糖と醤油と肉汁の良い香り・・ 繊細な霜降りの脂身がとけ、すきやきだれの味がジューシーな 肉にからみあう濃厚な味わいをご家庭でご賞味下さいませ。 (すきだれの一部に小麦を含む)
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黒毛和牛A5サーロインすき焼き800g
¥18,360
~黒毛和牛サーロイン 厳選黒毛和牛ですき焼き!~ 赤身の肉に、細く糸のように細かく入った霜降りの肉に サンミ高松のすき焼きのたれをかけジューッと焼く。 部屋には、砂糖と醤油と肉汁の良い香り・・ 繊細な霜降りの脂身がとけ、すきやきだれの味がジューシーな 肉にからみあう濃厚な味わいをご家庭でご賞味下さいませ。 (すきだれの一部に小麦を含む)
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2月2日・3日限定黒毛和牛ステーキ巻 (5.5cm×19cm)
¥2,400
テイクアウト
⚫︎黒毛和牛ステーキ巻き (5.5cm×19cm) 黒毛和牛サーロインをサラダで包み 桂剥きにした大根で巻き ヘルシーにお作りいたしました ♢店頭お渡し日は 2月2日 又 3日 ご希望のお時間に ご準備致しております
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2月2日・3日限定 穴子彩り恵方巻(5.5cm×19cm)
¥2,400
テイクアウト
⚫︎穴子彩り恵方巻 穴子、海老、卵焼き、桜でんぶ、 かんぴょう、かにかま、きゅうりを 贅沢に使った太巻きです ♢店頭お渡し日は 2月2日 又 3日 ご希望のお時間に ご準備致しております
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フランス料理コース豪華2段弁当ご自宅でフレンチコースを堪能 ソレイユ6,480円
¥6,480
テイクアウト
【ご自宅でレストランのコース料理お召し上がりいただけます】 完全予約制 前日までにご予約下さいませ フランス料理 コース ソレイユ 6,480円 以下の内容は例でございます。 季節ごとに内容が変更致しますのでご了承くださいませ。 また苦手な食材がある場合はお電話にてお申し付けくださいませ。 メニュー例 一の重 冷製 1 オードブル 魚貝のテリーヌ トマトフォンデュ添えて 2 オードブル サーモンマリネのタルタル仕立て 野菜のマリネ添え 3 オードブル シェフのおすすめオードブル 4 デザート ロイヤルチーズケーキ サブレ添え 二の重 5 海老のパートブリック包み(1分) 6 帆立貝とトマトのソテー バジルソース(1分) 7 太刀魚のソテー クレームドトマト(1分30秒) 8 サンミ伝統の黒毛和牛のビーフシチュー(2分) 自家製パンと季節のポタージュスープ 加熱方法 二ノ重の( )内の数字は、温め時間です。電子レンジで600Wでの目安です。 恐れ入りますが、耐熱容器に移し替えて、温めてください。 ※写真はイメージです ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます オフィシャル HP 【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】 銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。 日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。 美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。 食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。
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フランス料理コース豪華2段弁当ご自宅でフレンチコースを堪能 ルーン8640円
¥8,640
テイクアウト
【ご自宅でレストランのコース料理お召し上がりいただけます】 完全予約制 前日までにご予約下さいませ フランス料理 EMU ルーン 8640円 以下の内容は例でございます。 季節ごとに内容が変更致しますのでご了承くださいませ。 また苦手な食材がある場合はお電話にてお申し付けくださいませ。 メニュー一例 【一の重】 真鯛のタルタル仕立て グリーンソース 鴨のテリーヌ バロンティーヌ仕立て オレンジソース シェフのおすすめオードブル いちごのショートケーキ フレジェ 【二の重】 海老と魚貝のムースのクリスピー パート包み 帆立貝のグラタン仕立て 鮮魚のソテー ソースワーテルゾイ 黒毛和牛のイチボのロースト ジンジャーソース 自家製パン 季節のポタージュスープ ※写真はイメージです ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます 完全予約制 前日までにご予約下さいませ オフィシャル HP 【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】 銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。 日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。 美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。 食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。
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フランス料理コース豪華2段弁当ご自宅でフレンチコースを堪能 エトワール10800円
¥10,800
テイクアウト
【ご自宅でレストランのコース料理お召し上がりいただけます】 完全予約制 前日までにご予約下さいませ フランス料理 EMU エトワール 以下の内容は例でございます。 季節ごとに内容が変更致しますのでご了承くださいませ。 また苦手な食材がある場合はお電話にてお申し付けくださいませ。 メニュー一例 ~特別MENU~ 【一の重】 スズキのタルタル仕立て ソースガスパッチョ 地鶏の白レバームース 石川いものテリーヌ添え アワビの冷製 エスカベッシュ仕立て ロイヤルチーズケーキ マカロンとトリュフ添え 【二の重】 国産ウナギ白焼き 鰻のクロケット添え 帆立貝のソテーラタトウイユ添え バジルソース オマール海老のロースト ソースカルディナール 黒毛和牛サーロインのソテー ソースポワブルベール 自家製パン ポタージュ(カボチャの冷製) ※写真はイメージです ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます オフィシャル HP 【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】 銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。 日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。 美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。 食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。
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イタリア料理コース豪華2段弁当ご自宅でイタリアンコースを堪能 ブリリア 6480円
¥6,480
テイクアウト
【ご自宅でレストランのコース料理お召し上がりいただけます】 完全予約制 前日までにご予約くださいませ イタリアン サントウベルトス ブリリア 6480円 以下の内容は例でございます。 季節ごとに内容が変更致しますのでご了承くださいませ。 また苦手な食材がある場合はお電話にてお申し付けくださいませ。 一の重 オードブル 若鳥とキノコのマスタードソース オードブル 新鮮な有機野菜のバーニャカウダ オードブル タラのエスカベッシュ デザート ドライフルーツたっぷりのフルーツケーキ 二の重 仔牛肉のトマト煮込み(25~30秒) 天然真鯛のソテー 白ワインと香草ソース(20~25秒) ロールキャベツのコンソメ煮(30~35秒) ナスのボローニャ風グラタン(20~25秒) 自家製パン 加熱方法 二ノ重の( )内の数字は、温め時間です。電子レンジで600Wでの目安です。 恐れ入りますが、耐熱容器に移し替えて、温めてください。 *写真はイメージです *仕入れ状況により内容が異なる場合がございます 注意事項 ※要予約 ※写真はイメージです ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます オフィシャル HP 【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】 銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。 日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。 美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。 食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。
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イタリア料理コース豪華2段弁当ご自宅でイタリアンコースを堪能 ルーチェ8640円
¥8,640
テイクアウト
【ご自宅でレストランのコース料理お召し上がりいただけます】 完全予約制 前日までにご予約下さいませ イタリアン サントウベルトス ルーチェ ルーチェ 一の重 ノルウェーサーモンのマリネ 野菜のピクルス添え 新鮮な旬野菜のバーニャカウダ 鴨肉のロースト オレンジ添え ベビーリーフ チョコレートのテリーヌ フランボワーズ, ブルーベリーミント 二の重 黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み マッシュルーム(トルネ)添え 若鶏のガランティーヌ マスタードソース 真鯛のポワレ ブロッコリーソース ジャンボマッシュルームのグラチネ 生ハム, トマトソース 自家製パン ※写真はイメージです ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます オフィシャル HP 【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】 銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。 日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。 美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。 食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。
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イタリア料理コース豪華2段弁当ご自宅でイタリアンコースを堪能 ステラ10800円
¥10,800
テイクアウト
【ご自宅でレストランのコース料理お召し上がりいただけます】 イタリアン サントウベルトス ステラ 10800円 以下の内容は例でございます。 季節ごとに内容が変更致しますのでご了承くださいませ。 また苦手な食材がある場合はお電話にてお申し付けくださいませ。 <ステラ> ステラ 10800円 一の重 オードブル 鴨胸肉のスモークハムオレンジ添え オードブル 新鮮な有機野菜のバーニャカウダ オードブル 帆立貝のマリネ イクラ添え デザート ガトーショコラ 二の重 黒毛和牛サーロインステーキ 800g(20~25秒) オマール海老と天然真鯛のソテー カラスミと香草のソース(25~30秒) 若鶏モモ肉の香草パン粉付け焼き(20~25秒) ズワイガニのフィレンツェ風グラタン(20~25秒) 自家製パン 加熱方法 二ノ重の( )内の数字は、温め時間です。電子レンジで600Wでの目安です。 恐れ入りますが、耐熱容器に移し替えて、温めてください。 ※写真はイメージです ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます オフィシャル HP 【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】 銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。 日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。 美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。 食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。
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日本料理 会席料理豪華2段弁当 ご自宅で季節の会席料理を味わう 琥珀 6480円
¥6,480
テイクアウト
【ご自宅でレストランのコース料理お召し上がりいただけます】 完全予約制 前日までにご予約下さいませ 日本料理 香川 琥珀 6480円 和食 豪華テイクアウト二段重 以下の内容は例でございます。 季節ごとに内容が変更致しますのでご了承くださいませ。 また苦手な食材がある場合はお電話にてお申し付けくださいませ。 壱の重(冷製) 旬肴 季節の盛り込み 刺身 本日の鮮魚二種盛り 妻物一式 酢物 鶏のみぞれ和え 水物 季節の果物 弐の重(温製) 強肴 豚肩ロース 塩麹焼き 焼物 鰆幽庵焼 煮物 竹ノ子と海老芋 穴子奉書巻 御飯 五目ごはん 加熱方法 二ノ重の( )内の数字は、温め時間です。電子レンジで600Wでの目安です。 恐れ入りますが、耐熱容器に移し替えて、温めてください。 ※写真はイメージです ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます オフィシャル HP 【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】 銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。 日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。 美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。 食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。
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日本料理 会席料理豪華2段弁当 ご自宅で季節の会席料理を味わう 瑠璃 8640円
¥8,640
テイクアウト
【ご自宅でレストランのコース料理お召し上がりいただけます】 完全予約制 前日までにご予約下さいませ 日本料理 香川 瑠璃 8,640円 以下の内容は例でございます。 季節ごとに内容が変更致しますのでご了承くださいませ。 また苦手な食材がある場合はお電話にてお申し付けくださいませ。 和食 豪華テイクアウト二段重 壱の重(冷製) 前 菜 鰊秋和え 菊花博多 干柿鳴門巻 鮎もろみ煮 紫芋かすてら 松葉銀杏 造 り 鮮魚三種 妻一式 山葵 酢の物 ずわい蟹紅葉和え 焼ほたて 蛇腹胡瓜 水菓子 季節の果物 弐の重(温製) 凌 ぎ 高松特製 らんぷすてーき 胡麻辛味掛け 彩り野菜(1分) 焼 物 銀睦照り焼き 松の実焼き 高松特製玉子焼き(1分) 煮物代り 鮟鱇の唐揚げ 木の子おろし餡 茄子(1分) 食 事 松茸御飯(1分) 加熱方法 二ノ重の( )内の数字は、温め時間です。電子レンジで600Wでの目安です。 恐れ入りますが、耐熱容器に移し替えて、温めてください。 ※写真はイメージです ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます オフィシャル HP 【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】 銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。 日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。 美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。 食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。
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日本料理会席料理豪華2段弁当 ご自宅で季節の会席料理を味わう 翠玉 10,800円
¥10,800
テイクアウト
【ご自宅でレストランのコース料理お召し上がりいただけます】 完全予約制 前日までにご予約下さいませ 日本料理 香川 翠玉 10,800円 和食 豪華テイクアウト二段重 以下の内容は例でございます。 季節ごとに内容が変更致しますのでご了承くださいませ。 また苦手な食材がある場合はお電話にてお申し付けくださいませ。 壱の重(冷製) 旬肴 海老の真砂和え 鮑の磯煮 矢豆 数の子 五色野菜白和え 刺身 本日の鮮魚三種盛 妻物一式 酢物 鶏のみぞれ和え 水物 季節の果物 弐の重(温製) 強肴 黒毛和牛すき焼 焼葱 焼豆腐 焼物 鰆木の芽味噌田楽 厚焼玉子 揚物 海老と旬野菜の天婦羅盛り 御飯 穴子の山椒煮 加熱方法 二ノ重の( )内の数字は、温め時間です。電子レンジで600Wでの目安です。 恐れ入りますが、耐熱容器に移し替えて、温めてください。 ※写真はイメージです ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます オフィシャル HP 【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】 銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。 日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。 美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。 食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。
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サンドイッチ盛り合わせ
¥7,560
テイクアウト
一皿 あれば 気軽にちょっとつまめる 定番ハムチーズサンド 野菜サンドの盛り合わせです アフタヌーンティーパーティーに 会議の後のランチ会に 会社での歓送迎会に 出版記念パーティーに 画廊に・・ いろいろなシーンでお召し上がり頂けます
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黒毛和牛ステーキ サンドイッチ 盛り合わせ 28ケ
¥21,600
テイクアウト
最高の贅沢 フレンチのシェフが きめが細かく柔らかな黒毛和牛を 表面はこんがり中はジューシーに焼き上げました。 それをパンにはさんでお召し上がりいただけます。 ソースはSun‐mi秘伝のソースで ワインにもよく合います。 お差し入れに ホームパーティーに 会社でのパティーに 最上級の黒毛和牛を惜しげもなくつかったステーキサンドのとろけるような 美味しさを是非ご賞味下さいませ。
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特選黒毛和牛ステーキ握り寿司 9貫
¥5,832
テイクアウト
黒毛和牛ステーキ にぎり寿司 最高級の黒毛和牛を炙りステーキに致しました。 それを握り寿司にして お召し上がり頂きます。 霜降り肉の黒毛和牛は柔らかくそして脂身がほんのりと甘いです。 肉柔のコクと酢飯は大変良く合います。 1貫 648円 9貫 5832円 20貫 12960円 (使い捨て容器に入れて お届け致します)
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シーフードグラタン(大)
¥1,026
テイクアウト
シーフードグラタン(大) 400g 到着後2日 イカ、エビ、アサリとマカロニが一杯詰まったグラタンです。 ホワイトソースも魚介の旨みが濃厚なソースです。 (原材料の一部に乳、小麦、エビを含む) Sun-mi高松の人気商品 フレンチのシェフが腕を振るう 具だくさんのシーフードグラタンをご紹介致します。 当店のこだわりは 丁寧に作る なめらかなベシャメルソースです。 シェフから作り方を聞いたのでご紹介いたします バターで玉ねぎを炒め、玉ねぎの旨味を最大限引き出します。 そこにバターと同量の小麦粉を入れ焦げない様に丁寧にかき混ぜていきます。 粉っぽさが無くなったら牛乳を入れ煮詰めていきます。 ルーが出来上がるまでお鍋に付きっきりで1時間かかるそうです そしてそこから塩、胡椒、チキンブイヨン、魚介の出汁を加え味を整えることで 風味豊かなソースになります。 丁寧に、丁寧に基本に忠実に作ることで真っ白で濃厚なベシャメルソースが完成致します。 グラタンに入っているシーフードは1度ボイルして臭みをとってから使い、 マカロニと海老、烏賊、浅利のたっぷり入ったグラタンが出来るのです。 ご家庭でベシャメルソースを1から作るのはとても大変なことでございます。 是非当店のグラタンをご賞味下さいませ。 グラタンは2サイズご用意しております。 ボリュームたっぷりシェアもできてお腹も一杯になる「大」サイズ! また、耐熱容器を使用しております。 温めてお召し上がりくださいませ。 ◆美味しいお召し上がり方 フタをとって600Wの電子レンジで5分間温めてください。 オフィシャル HP 【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】 銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。 日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。 美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。 食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。
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シーフードグラタン (小)
¥594
テイクアウト
シーフードグラタン (小) 200g 到着後2日 イカ、エビ、アサリとマカロニが一杯詰まったグラタンです。 ホワイトソースも魚介の旨みが濃厚なソースです。 (原材料の一部に乳、小麦、エビを含む) Sun-mi高松の人気商品 フレンチのシェフが腕を振るう 具だくさんのシーフードグラタンをご紹介致します。 当店のこだわりは 丁寧に作る なめらかなベシャメルソースです。 シェフから作り方を聞いたのでご紹介いたします バターで玉ねぎを炒め、玉ねぎの旨味を最大限引き出します。 そこにバターと同量の小麦粉を入れ焦げない様に丁寧にかき混ぜていきます。 粉っぽさが無くなったら牛乳を入れ煮詰めていきます。 ルーが出来上がるまでお鍋に付きっきりで1時間かかるそうです そしてそこから塩、胡椒、チキンブイヨン、魚介の出汁を加え味を整えることで 風味豊かなソースになります。 丁寧に、丁寧に基本に忠実に作ることで真っ白で濃厚なベシャメルソースが完成致します。 グラタンに入っているシーフードは1度ボイルして臭みをとってから使い、 マカロニと海老、烏賊、浅利のたっぷり入ったグラタンが出来るのです。 ご家庭でベシャメルソースを1から作るのはとても大変なことでございます。 是非当店のグラタンをご賞味下さいませ。 グラタンは2サイズご用意しております。 あと一品欲しい時や、サラダ・メインをたくさん食べたい、お子様やお年寄りにもぴったりな「小」サイズ ご用途に合わせてお選びくださいませ。 また、耐熱容器を使用しております。 温めてお召し上がりくださいませ。 ◆美味しいお召し上がり方 フタをとって600Wの電子レンジで5分間温めてください。 オフィシャル HP 【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】 銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。 日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。 美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。 食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。